Ja om just det frågas det och spekuleras det enormt mycket.... :-) Haha!

Det tog ett par veckor innan skalen torkat. Jag provade med att hälla 5 dl vatten i en kastrull och i det hällde jag 1 dl rensade och torkade nypon och lät det småkoka i ca 20 min... det hände just ingenting bortsett från att skalen släppte ifrån sig vacker färg i vattnet.

Men som vi alla av det främsta könet känner till så heter det ju att  "en god kvinna reder sig själv", så när inte nyponsoppan reder sig själv får man ta till med stavmixern och voila! Krämig och fin blev den och vilken vacker färg den fick. Sötade med 4-5 tsk socker, gillar man sött får man söta ännu mer.

Jag åt den varm i skål med en klick grädde. Det vart jättegott och naturligt smak! Nu vet jag hur nyponsoppa smakar på riktigt.  Det som blev kvar hällde jag upp i en stor mugg och lät stå i kylen över natten. Dagen efter hade den tjocknat så då kunde jag spä ut den med ca en decilier vatten. Jag tror att denna hemgjorda nyponsoppa är mer näringsrik än den industritillverkade men framförallt var det roligt och kändes bra att göra den själv! Nästa gång ska jag bjuda barnen och då blir det en hemgjord mandelbiskvi i soppan :-)

Har även prövat att koka soppa på det SVINDYRA nyponpulvret jag köpte i hälsokosten innan jag plockade egna nypon i år. Det köpta pulvret tjocknade inte och fick en hemsk diskvattenfärg. Efter en stund i skålen så skiktade sig soppan och det bildades ett sediment i botten... hmm detta var ett ekologiskt nyponpulver som efter mycket jobb och efterforskning visade sig vara importerat från Chile. Jag rekommenderar därför lokalt växande nypon för bästa soppa och troligtvis näringsinnehåll och naturligtvis för bästa färg och smakupplevelse :-)

Nyponens högtid och skördetid är just nu, så ut och plocka små tunnskaliga ovala nypon. Vill du inte skala och torka så trä upp på ståltråd och forma till något vackert och häng upp på ytterdörren, ett hjärta kanske?

Nu piper timern i köket mitt rödbetsexperiment ska tas ut ur ugnen...spännande! Mer info kommer imorrn!

Ha en trevlig kväll!

Efter att ha gått som en zombie i en veckas tid med bihåleinflammation och inte kunnat sova på nätterna på grund av det känner jag mig plötsligt väldigt levande igen, när det äntligen släppt :-)

Jag har druckit Ingefärsdricka i mängd, det piggar upp och dödar de små bakterierna i kroppen :-) 

Det finns många recept på nätet men detta är min variant:

Köp en bit ingefära, ta en liten vass kniv och skala så gott det går och skär en bit på ca 10 cm i skivor. Lägg dem i en mortel och krossa dem. Skiva en halv (eller en hel) citron och mortla även den. Häll över i en kanna allt eftersom. Tillsätt ca 4-5 tsk råsocker. Fyll upp med vatten 1-1,5 l och ställ in i kylen. Efter några timmar har smakerna släppt och blandats. Det kluriga är att få till en bra balans av syra, starkt och sött men experimentera dig fram tills du hittar din version.

Den blir lite grumlig och det är precis som det ska vara! 

Jag har varit på Skansen en stund under lördagen och söndagen.

Blomsterstånd.

De dagsfärska blommorna lockar många köpare och många sorter är slut redanefter några timmar men nästa morgon är det fullt igen!

Nybakade bullar doftar ljuvligt! De här bondflickorna står vid sidan av borden i väntan på påfyllning.

Bakom kulisserna...

Porslinskastning... Så himla kul!

Jag fick flera jättestänger kanel från mamma. De kommer att kokas mycket gröt och annat gott med dem.  Köpte även annat fint, bilder kommer senare, för nu måste jag hoppa i säng så att jag orkar jobba för första gången på en hel evighet :-)

Ha en trevlig kväll! Sov så så sött!

Så var det dags för ännu en arbetsvecka...

Pojkarna sover sött, maken är på bandy och jag sitter framför datorn med en rykande kopp örtte samt ett digestivekex med en skiva valnötsost och plommonmarmelad på toppen, ja vad ska jag säga...ibland ler livet :-)

Jag måste dela med mig av ett så enkelt och smidigt recept på en kaka. Nu på hösten kan du lägga plommon på. I vinter kan du lägga konserverade aprikos eller persikohalvor på. Den blir söt, höstig, lite syrlig och något salt av smöret och så avrundas det hela med en nötig touch, voila!

Plommonkaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en springform.

Du behöver:

2 ägg

2 d socker

2,5 dl mjöl (gärna siktat dinkel)

Lite mald vaniljstång, eller vaniljsocker

5-6 mogna plommon

Lite smör

Ca 1/2 dl mandlar (om du tål dem)

Socker och ägg vispas fluffigt.

Tillsätt mjölet och ev lite vanilj.

Häll smeten i formen.

Skölj och dela plommonen, om du delar dem längs med skåran på plommonet så hamnar kärnan platt i ena halvan och kan lättare tas ut. Skåran visar hur kärnan är placerad i frukten. Det tog en sisådär tre år att komma på det :-)

Tryck försiktig ner plommonen i en fin ring i kakan med skalsidan upp.

Tål du mandlar så hacka dem grovt och strössla över kaka och plommon. Lägg en liten bit smör över varje plommon.

Gräddas i nedre delen av ugnen i ca 25-30 min. Prova med sticka så att den inte blir torr. Serveras ljummen eller kall med lite hemjord vaniljsås till eller lättvispad vaniljvisp.

Njut av smaken av plommonlycka! Ha en trevlig kväll!

Idag har jag kokat 2 sorters plommonmarmelad och saftat 20 liter äpplen i saftmajan. Imorn ska jag fortsätta med att koka gelé av råsaften från saftmajan. Var och handlade en sväng  och hittade världens sötaste små termosar till killarna, precis som vuxentermosar men i miniformat. Nu blir det mycket utflykter i skolan och lite varm choklad värmer gott! Hittade även urläckra handblåsta små glasvaser men jag har inte plats för dem...tror jag. De såg ut som små havstulpaner i tunt, tunt glas. De är kopior på en modell jag sett i inredningstidningar men de var så smäckra!

Jag har även gjort en kladd till ett inbjudningskort. Det är vi och några galna släktingar som hittat på alla möjliga omöjliga anledningar till att träffas för att fira något helt oviktigt. Lite kul att bara tänka fritt och helt orealistiskt för att till slut få ihop en röd tråd och ett hållbart koncept. Sen när vi ses blir det alltid trevligt och avspänt. Nu vet jag ju att en del läser denna blogg så mer än så kan jag inte säga :-)

Sist var det engelskt tema och Afternoon Tea. En moster kom i blommig klänning och stor hatt med vackra band och blommor i... jag är ju lite svag för hattar så hatt blir definitivt ett måste denna gång ! Men från en annan del av världen och en annan tidsepok.

Nästa lördag, valdagen, har de "världens längsta" loppis på Hägerstensvägen. Dit ska vi gå och se vad vi kan hitta för kul. Kanske kan det bli någon kul rekvisita till kommande fest. Ett par speciella dörrar vore ju inte helt fel... eller en särskild sorts väggdekoration...

Sedan måste jag berätta om något som gjorde mig så glad! Jag skickade en present till en kvinna i Tyskland. Hon fick en av mina salvor och en speciell tvål som tar bort  matdofter från händerna när man har lagat mat. Och hon blev så nöjd, speciellt med tvålen att hon har skrivit och tackat två gånger :-) Det är vardagslycka för mig!

Ha en trevlig kväll !

Idag hämtade jag pojkarna i skolan. Vi gick hem och snodde ihop en enkel sockerkaka, plockade ett par äpplen, skar dem i bitar, rullade i socker och kanel och stack ner här och var i formen och vips in i ugnen! Det doftade ljuvligt av vanilj äpple och kanel i hela köket!! 

Strax efter kom mamma och vi bjöd på kokt torskrygg och lax med potatis och äggsås och sockerärtor. Sedan ringde det på dörren, då gick maken på föräldramöte och in kom svärfar och sällskapade oss med  kaffe och äpplig sockerkaka. Jag och mamma åkte iväg och plockade nypon och rönnbär.

Sedan åkte vi iväg och handlade inför morgondagens skolutflykt för båda killarna. Jag körde hem mamma till stan och sedan var det dags att åka hem och packa upp mina naturfynd :-)

Jag plockade nypon, dels för att ha i äppelmos, dels för att torka och göra nyponsoppa på.

Det är inte helt lätt att dela små nypon och skrapa ur alla kärnor och ludd men med en tesked och en matkniv gick det till slut riktigt bra.

Nu får de torka och sedan kan jag koka nyponsoppa på dem. Jag har aldrig gjort egen nyponsoppa så det ska bli kul att pröva.

Jag har stickat på min sjal och det går riktigt bra men efter igår kväll är den så bred att jag inte längre kan använda vanliga stickor, jag måste köpa ett par rundstickor för att kunna fortsätta...

Måste visa en bild på den lilla döda geting jag hittade på min laptop häromdagen...

Bilden blev inte så bra men visst ser hon väldigt fridfull ut, med benen vilandes i kors och antennerna nedfällda. Det kändes på något vis som om hon ville bli förevigad och nästan tittade in kameran med sina stora vackra ögon :-)

Sedan till något helt annat, köpte en ekologisk tandkräm från Urtekram och såg till min glädje att den matchade tvålpumpen :-) 

Nu ska tandkrämen prövas, sov gott!

I fredags var vi hos några vänner och åt kycklinggryta och äppelkaka. Det blev så härligt höstigt och det var så gott! Sedan blev det fotbollsmatch och cykeltur hem i mörkret. Från och med denna helg har jag ställt in mig på att det verkligen är höst.

Igår inleddes byggprojekt koja! Mellan tre träd började maken dra tunga plankor fram och tillbaka på olika grenar och hit och dit... och till slut blev det "rätt" och vips hade vi stommen till golvet i kojan. Idag fortsatte snickrandet och nu har vi även grunden till staket eller väggar... Vi behöver ha familjeråd så att vi blir överrens, just nu är det två personer för hela väggar och två för vägglöst men med staket...och en för hus, hur nu det går ihop?

Roligt är det i alla fall. Jag och lilleman har börjat fundera på hur linbanan ska byggas så att man kan skicka bullar och saft till kojan. -Utan bullar och saft är det ingen koja! säger Lowe. Förklarade varför ett tunt blått stickgarn i acryl inte är bra att göra linbana med. Lowe protersterade högljutt och sprang in. Efter en liten stund kom han utspringande med ett likadant garn, men i grönt. -Ta det här då!

Har plockat omogna äpplen för att koka gelé av och mogna för att göra mos av och plommon. De rosa plommonen är snart mogna.

Igår kom grannen spontant förbi för att överlämna en liten present.

Hon har själv gjort det fina smyckeshänget, hjärtat, på en silversmidesträff. Blev så rörd, det var så fint! Tack!

I morse frågade Max om han fick låna min kamera? Javisst! Efter en stund kom han springandes och sken som en sol! -Titta Mamma, jag har tagit en riktig Mattias Klum-bild! Den var jättefin!

Har näsan full med dofter från eteriska oljor. Idag har jag gjort en riktig klassiker Olivolje tvål! Tänkte skära den i kuber och låta den mogna långsamt i källaren, tills den blir som tvålarna man köper vid medelhavet. Denna ska gå att tvätta kläder med också. Det ska bli spännande att se hur den blir!

Gjorde även en ringblommetvål med årets sista ringblommor i. Tvålmassan vart så vacker, full av orangea och gula blomblad och lila lavendelprickar i! Plockade även pepparmynta och timjan till en frisk och uppiggande tvål! Det ska bli intressant att se hur mycket doft den får utan att jag har tillsatt några eteriska oljor.

På min kvällspromenad kunde jag konstatera att det är dags att leta upp reflexerna igen. Men det känns ok. Hösten är nog min favoritårstid, vackra färger, hög luft, sköna halsdukar och varma kängor, varma drycker, vackra naturupplevelser och svamp! Kan det bli bättre?

Idag har vi haft besök av en snyggt färgmatchad körskole-elev samt svärföräldrarna. Trevligt!

Jag bakade muffins i morse och tryckte ner ett halverat plommon i varje muffins. De blev väldigt goda när de svalnat lite och kombinationen söt kaka med ett syrligt ljummet mörkrött plommon i var toppen! Jag är inte helt nöjd med konsistensen på kakan, så när jag bakat en gång till och känner mig helt nöjd lägger jag ut receptet här.

Välkommen höst!

Efter jobbet tog jag den nya fina spårvagnen mot Rosendals trädgård.

Jag hade planerat att plocka ringblommor till mina tvålar.

Jag strosade runt i deras själplock och hittade nyutslagna fina ringblommor

bland de överblommande och vackert gräs.

Överallt var det småfåglar som nyfiket flög runt och inspekterade än det ena än det andra...

I de stora mosaikkrukorna samlades de för att äta blomsterfrön.

Vilka små akrobater!

Hem kom jag med två stora solrosor. Jag tänker torka dem till "vintermat och buffébord i ett" åt småfåglarna. Jag plockade en bukett orangea ringblommor till  tvålarna, lite vackert plymgräs och en stor planta ananassalvia. Den har jag satt i fönstret i källaren, så att den ka övervintra. Bladen doftar ljuvligt! Tänkte göra nån form av skinkrullad eller snitzel och smaksätta med några blad, mixen Salvia Ananas blir nog toppen :-)

Denna vecka har rusat förbi, maken har rest, killarna var tillbaka i skolan idag, efter en eländigt seg förkylning. På något vis känns det som om det var måndag alldeles nyss! Igår var jag på födelsedagsmiddag hos en härligt spontan person som fyllde 42, det blev en trevlig kväll med en hel lärarkår och så jag :-) God mat och dryck.

Snabbt, snabbt rusar hösten fram, det är nästan dags för vantar! Det känns alldeles för tidigt. De mornar jag börjar tidigt och cyklar hemifrån är det ullkofta och jacka som gäller!

Snart är det dags för höstmarknad, så i helgen är det dags att börja koka sylt mm.

Maken har tagit på sig rollen som trafikskolelärare till min syster, det ska bli kul att se hur det går, första lektionen blir i helgen. Hon har precis, liksom jag gjorde, gett upp hoppet om att hitta dragläget... men jag vet att just då är man så nära att hitta det! Så det blir glada hejjar rop för snart är du i hamn sis! Då jäklar blir det åka av! ;-)

Kram och god natt!