Senaste inläggen

Av Mia - 26 augusti 2010 21:30

Denna vecka har jag pendlat mellan hopp och förtvivlan. Tre av fyra i familjen är friska på gränsen till sjuka och riktigt rossliga till och från och hostar och snyter och klagar på halsont....Förra veckan var barnen hemma och sjuka men är nu i skolan igen. Men de är trötta och snuviga på eftermiddagarna när jag hämtar dem. Så vi har tittat på film druckit örtte med honung och citron för att laga och läka rivna halsar och äter frukt och grönt.


Jag som har både åldern inne samt modet tar mina dagliga kosttilskott i form av malda nypon , malda nässlor och malda linfrön. Då får jag i mig alla viktiga vitaminer och spårämnen på naturlig väg, utan gelékapslar, utan år på dammig butikshylla och utan mystiska ingredienser! Busenkelt!Smaken vänjer man sig vid :-)


  

Vet du att både linfrön och havre har en milt avgiftande effekt?

De tar med sig gifter ur kroppen på vägen ut genom systemet... som om det inte skulle räcka med att de även reglerar sockernivåerna och ger en lång mättnadskänsla och på så vis minskar eventuellt sockersug under dagen.


Linfrön hjälper också tarmen att transportera bort avfall genom att de suger åt sig vatten i tarmen och bildar ett geléhölje runt fröet vilket mjukgör tarmens innehåll men det är ju gammal skåpmat :-) Ett tips är att om man vill ta linfrön som hjälp mot stopp eller trög mage bör de få ligga i lite fil , nyponsoppa el dyl först och suga upp vätska så att de inte suger upp vätska från tarmen, då blir det ännu jobbigare för den drabbade. Det räcker med ett par, tre minuter innan gelehöljet börjar bildas och man kan äta upp dem.


De är fantastiska små gryn och frön!  De små till synes "osynliga" varorna i livsmedelsbutiken är rena mirakelfödan! Om du blötlägger tex 1 dl ekologiska havregryn och två deciliter vatten över natten i en kastrull med lock så påbörjas en groddningsprocess i grynen och det gör att du mycket lättare kan ta upp näringen i dem. På morgonen kan du tillsätta lite hackade nötter, russin, linfrön och koka till gröt och äta med lite goda infrysta bär och mjölk!


Nej det var inte alls det jag skulle skriva om! Jag ville skriva att efter resan till Spanien, Altea i Maj så sådde jag de frön jag råkat få med mig hem. Citron och Nispero (aprikosaktig frukt) och några gamla halvtorra bitar ingefära lade jag i en plastbalja. De har stått ute på altanen sedan dess men ingenting har hänt, förrns nu! Nu har de små raringarna kommit upp!


Det här borde vara ingefära.


Detta är Citron och Nispero, vilken blir stor som ett äppelträd så småningom.


Men hur ska jag göra nu? Nu blir det ju kallt ute när de äntligen har kommit upp! Jag får låta dem få lite höstkänsla innan jag tar ner dem i källaren och hoppas att de vill övervintra.


Denna vecka har förutom att dricka te och pyssla om barnen som är väldigt förkylda men som sagt numera skolmässiga, gått åt till att kvälls och nattetid morra över att min skrivare helt plötsligt vägrar skriva ut några dokument!


Jag har installerat om och uppdaterat och kopplat om och letat i felsökningsmanualer, ringt min tekniska syster alldeles för sent på kvällarna! Adrenalinet har pumpat för fullt! Igår gav jag nästan upp, jag rev mitt hår och med gråten i halsen funderade jag på om min handstil duger till att skriva 100 tvålgördlar för hand! Jag har sammanbitet klurat på vad jag ska göra, att köpa en ny skrivare går bara inte, jag känner så väl att det inte är där felet ligger! Det är så typiskt att den ger upp nu! På Söndag har jag min första marknad med egna produkter och jag är SÅ nervös. Och jag måste ha gördlarna klara till alla tvålar innan dess! Ja, jag vill understryka att jag är positivt förväntansfull men ändå nervös!Nu blir jag inte lugn förrns jag står där med allt uppackat och klart!


Idag var maken hemma, skönt! Han har jobbat i Finland ett par dagar, men nu kunde han ta hand om fotbollsträningen med lilleman. Och jag kunde ägna mig helhjärtat åt skrivaren! Och efter många timmar (och säkert ännu fler grå hårstrån) fungerar den nu igen! TACK!TACK!TACK! Jag skrev ut gördlar så det dammade ;-) NU ska jag sätta mig och klippa dem så att de är klara för limning i morgon kväll/natt, sedan återstår att packa ner varma och kalla marknadskläder, lådor till bordet, växelpengar, dekorationer mm mm. Jag tror att bordstemat blir slitet trä och vitt i olika nyanser... nej, nu blir jag nervös igen...


Ha en trevlig kväll och sov så gott!

Av Mia - 20 augusti 2010 22:44

Den här korgen var ett av mina lyckade inköp i Dalarna. Jag är så nöjd med den och ser fram emot att ta med den ut i svampskogen men det kan tidigast bli om tre veckor då jag har en oplanerad helg. Så tills vidare får den agera örtkorg ;-)

Jag har plockat botten full med nässlor och sedan citronmeliss, som syns till höger i korgen.


 

Sen blev det Salvia och Timjan.


 

Sist men inte minst var det Pepparmynta och Isop.

Jag torkar alla örter i drygt en vecka eller tills de är snustorra. Sedan är de redo att läggas i mörka lufttäta burkar i väntan på att användas i hudvårdsprodukter eller téer.


Om du inte har provat att göra ett eget te, så vill jag bara ge ett litet första grundtips. Plocka fina blad från en svartvinbärs buske, lägg dem att torka luftigt utbredda över tex en tidning. Vänd dem dagligen så att de torkar jämnt och inte möglar. När de är så torra att de knastrar är de klara. Då kan du koka upp lite vatten i vattenkokaren, låt svalna något. Lägg några blad, 4-5 st i en tekopp, slå över tevattnet och låt dra ca 4 min. Njut av ljuvlig doft och smak. Tillsätt lite honung eller lite Soyamjölk för en rund sötma.


Så enkelt, så gott och helt naturligt.


Ha en trevlig kväll!


Av Mia - 18 augusti 2010 22:38

 

Tittade om vi hade något som fortfarande blommade i trädgården...något jag kunde plocka in och göra till en fin liten bukett. Jag gick fram till dessa, gullris och fick syn på en fluga som knatade omkring bland blomknopparna.


 

Den var snabb och var inte så lätt att få med på bild.


 

Men så uppstod ett foto-ögonblick. Vilken tjusig bakdel den hade, för att inte tala om vilka spiror! Det blev ingen bukett men väl en grönskimrande flugrumpa :-)


God natt!


Av Mia - 17 augusti 2010 18:45

Ja det var ju det här med att inte bara påbörja utan även att avsluta projekt... det är ju inte min starkaste sida.


För länge sedan gjorde jag i ordning vår gästtoalett. Jag tapetserade om och jag grundmålade bröstpanel, tak och underdelen av trappan som är taket till toaletten. Jag funderade på vilka krokar vi skulle ha och vilken hållare till pappret och där fastnade jag. Sedan kom annat i mellan :-) och lite till.


  

Men efter att våra kära Dalmasar varit här på besök och jag fick tre gamla handsmidda krokar föll alla bitar på plats! Det är underbart att inte vara ensam om att få hjärtklappning av gamla föremål. Jag fick även en liten, gammal bok med hårda pärmar och i den fanns en Stockholmskarta. Så fin! Vi har ju lite tavlor och gamla tryck av olika delar av Stockholm på väggarna.


Jag blev inspirerad igen, krokarna var perfekta till toaletten. Efter en tur på stan hittade jag en så söt liten korg i luffarsmide och bilden av gästtoaletten var komplett :-) Jag målade klart väggarna och skruvade fast två av krokarna samt hängde upp korgen.


 

Trådkorgen är nu i stålfärg. Den får sitta på väggen en stund så att jag får fundera klart men jag tror att jag kommer att måla den mattsvart. Kanske blir vattenrören under handfatet vita, det får mogna fram. Spegeln måste höjas och borras fast i väggen, det får kärestan göra, den är lite tung. Den får hänga fritt i ett snöre så länge.

Av Mia - 16 augusti 2010 21:23

 

I torsdags hämtade vi en hink kräftor hos "vår" lokala kräftleverantör.

Pojkarna tycker det är så spännande (och lite läskigt) att se dem krypa runt i diskhon. De fick som vanligt skölja vatten över dem och hjälpa till att lägga ner dem i det kokande vattnet i kastrullen. M klarade det galant i år men lilla L behövde lite hjälp att snabbt få ner dem i vattnet.


Vad vore väl en kräftskiva utan dessa klassiker.


När lördagen kom var det dags för årets första traditionsenliga och efterlängtade kräftskiva. Efter att ha legat kallt i kokspadet i ca 2 dygn smakade kräftorna mycket av dill och sälta! Jag är ju galet förtjust i skaldjur av alla slag och årets första kräftor är ju något alldeles speciellt :-)


Den firades med två familjer. Alla bidrog med något till skivan.


 

Sallad, Levain bröd, Nicoise och lite Kantarellröra gjord av läckra knallgula sötdoftande svampar...


 

Spanska, turkiska, svenska signalkräftor och svenska hemkokta kräftor fick pryda varsitt fat. Sedan prövades det fritt bland faten och de två svenska sorterna  vann vårt smaktest.


På Lördag ska vi ha kräftskiva hos oss och med tanke på kommande (o)väder så får vi nog gardera oss med tält...ljusslingor....gummistövlar och ulltröjor!  :-)

Sov gott!

Av Mia - 13 augusti 2010 22:35

Som vi har längtat! Äntligen föll alla bitar på plats och vi fick finbesök från en av makens kusiner med familj.


Vi lånade en minibuss så att vi kunde resa bekvämt under samma tak och hinna prata om allt som hänt sedan vi sågs sist. Det blev en riktig härlig känsla av klassresa med skolan :-) Först fika, sedan toalettkö, prat och bus i bilen, ja du förstår vad jag menar!


Först åkte vi till en annan kusins bageri mitt i stan och det blev stort kramkalas! Desutom jobbade hela familjen den dagen, vilken lyckträff. Vi som bor i Stockholm ses inte ofta så det blev ett kärt återseende.


 



Vi fick en guidad tur i bageriets hjärta. Riktigt roligt att titta på alla enorma bakmaskiner och ugnar. Funderar på att hälsa på igen och vara med och baka upp från 03.30 på morgonen tills butiken öppnar. Bara för att se och känna hur allt går till. Från ax till limpa.


 



Sedan åkte vi vidare till Tekniska muséet och efter ett par timmar var det dags för lite folkvimmel på Hötorget.


 


Och naturligtvis lunch i Hötorgshallen. Sedan bar det vidare till Gamla Stan.


 



Vi gick även till Storkyrkan. Inträde 40 kr per vuxen. Hur kan man ta inträde till en kyrka? Det är inte ok tycker jag. Sedan var vi och tittade på Slottet.


Jag har en förkärlek till fasaddekorationer och mascaroner. Detta är en del av ett mäktigt lejonpar när man gått in genom slottets huvudentré mot Rikssalen.


Vi tog även en fikapaus och åt av det fina nybakade vi fick med oss från bageribesöket. Jag måste säga att de har de godaste, små söta chokladbiskvier jag har ätit. De smakar krämigt, lent men framför allt choklad! Mmm ljuvligt!


 

Sedan blev det en tur till Sofo, Söder och till  "Lisbeth Salanders kvarter"  vidare till Mosebacke och efter det hemfärd med middag på altanen.


Dagen tog slut alldeles för fort! Men vi ses snart igen för nya äventyr...


Av Mia - 11 augusti 2010 22:12

 

Bild tagen i Furuviksparken. För att ge lite Afrika-känsla...


Blir så trött på nonsens och människor med enorma egon och storhetsvansinne, jag råkade snubbla över ännu en artikel om fenomenet "vaskning".


Så jag har idag anti-vaskat för att få ro i tankarna. Jag har köpt olika kort och brevmärken från Vi-skogen, du vet de som planterar träd runt Victoriasjön :-)

Mitt favoritkort är ett av deras klassiska motiv med ett par kupade händer runt lite jord och en liten trädplanta, det är en så ren och talande bild! Titta gärna på http://www.viskogen.se/     Du vet vilken jag menar när du ser den.


Idag var det skolstart för lillebror och det gick bra. Jag tror att en del föräldrar var mer nervösa än en del barn. Jag till exempel. Men även det gick bra. Och till lillebrors stora lycka serverades det pannkaka till lunch just idag, det gör det nämligen bara en gång per år i pojkarnas skola.


Och just bristen på pannkaka fick vår stora son att fundera på att engagera sig i klassrådet förra året. Bara för att få med sig sina klasskompisar att skriva en protest till skolledningen :-) "Mer pannkaka till barnen". Men när han fick höra att man måste prata i rådet varje vecka och kunde missa en del av rasten efter, lät han bli.


När lillebror stolt skulle berätta om sin stora dag var det just detta känsliga ämne, pannkaka, han råkade nämna först..... Det blev ju förstås en stor besvikelse hos storebror på grund av att han fortfarande är ledig, han börjar inte i skolan förrns på måndag...men efter lite mer prat om skolan och att lillebror lärt sig rocka med rockringar så övergick besvikelsen till glädje igen, puh!


Medans stora sonen och maken var på fotboll ikväll ringde min syster och skulle fråga lilla sonen hur första dagen i skolan hade varit? L var lite svårpratad först men efter en kvart ser jag honom liggandes på rygg bland kuddar och stolsdynor på köksgolvet ivrigt gestikulerande och fortfarande pratandes i telefon. Min syster fick en uttömmande rapport om än det ena än det andra, L babblade glatt om vartenda fröken och barn i klassen, pannkakor naturligtvis, att han hjälpt mig att frosta av frysen, lekt hos sin kompis mm mm, till slut avslutades samtalet när det för 5 gången pep i telefonen och varnade för att batteriet snart var slut!


Lite kul är det, jag hade ett liknande samtal med min systerdotter när vi skulle plocka svamp förra året. Hon babblade högt och tydligt om killarna i klassen från det att vi satte foten utanför stugan -genom storskogen- och åter till stugan efter ca 3 timmar! Hon skrämde på kuppen bort vartenda vildsvin, rådjur, hare, älg... och tillstymmelse till vackert-djur-i-skogen-scenario :-D


Efter regn kommer sol, efter pannkaka kommer rockring!

Av Mia - 10 augusti 2010 22:15

Idag har en av barnens kusiner varit här, fröken F. Det har varit en bra dag. De smög runt och lekte banditer i trädgården och sköt vilt omkring sig i morse. Stora sonen demonstrerade stolt sin knallpulverpistol för en storögd F, han höll en hel lektion om olika knallpulver och pistoler och hur farligt det är, haha det är gulligt.  I sommar har han börjat visa sina muskler, göra svåra hopp på studsmattan, pratat högt mm. Det tog ett tag innan jag förstod varför han blev så annorlunda ibland, tills det slog mig att det bara hände när det var tjejjer i närheten :-) Han är 9 år och har naturligt inte visat något som helst intresse för tjejjer förrns nu, så det är lite kul att se...


Lillebror har flirtat med vissa tjejjer sedan han föddes :-)


Vi åkte och köpte varsin ansiktsmask till barnen, (att ha som en del av en maskeradklädsel). Sedan åkte vi hem och de fick pannkakstårta och åt med god aptit. Kombinationen mat i magen och första "tidiga" morgonen satte sina spår och de satt som tre ugglebarn med mörka ringar under ögonen efter lunch. Så det blev filmen Lejonkungen och mysfilt i soffan :-)

Lillsonens kompis kom förbi och hoppade helt självklart upp i samma fåtölj som L och där satt de, som Piff och Puff :-)


Efter filmen återkom energin och det blev målning och dekor av masker och figurer, de målade fantasifåglar i klara fina färger och teatermasker, de blev både läskiga och fina.



Vi bakade kokosbrownies. En kollega tog med dessa till jobbet och jag fick receptet som jag senare har Miafierat :-) Dessa är helt ljuvliga! Passar stora som små. Går utmärkt att frysa in, lägg bakplåtspapper mellan lagren.


4ägg

4 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

8-9 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

Lite drygt 2 krm salt

175 gr smält smör


Vispa äggen. Blanda de torra ingredienserna och häll över äggen, tillsätt smöret och vispa jämnt. Häll i en bakplåtspappersklädd långpanna med hög kant. Grädda ca 13 min.


När kakan står i ugnen smälter du:

75 gr smör och tillsätter sedan:

1 dl socker

1 dl grädde+0,5 dl youghurt, vilken som, alt filmjölk (för en mild syra till mustig choklad)

1 dl sirap

1 påse kokos. Låt puttra ihop någon minut.


Ta ut kakan när den gräddats och bred över kokosmassan med en slickepott. Sätt in i ugnen igen och låt gräddas i 10 min till.



Skapa flashcards