Ännu en grå-väders-dag, skönt!

Då kunde vi med gott samvete skura skåpluckorna i köket, skura och tömma alla skåp och rensa ut det som vi inte använt på en sisådär hundra år. En liten spindel hade hunnit bosätta sig i en udda gammal mugg högst upp i ett skåp...och desvärre också hunnit dö. Man kanske borde skåprensa lite oftare...

Tre plastsäckar blev det att ta med till återvinningen! Bara från köket, det är ju så att jag skäms, jag som säger att jag inte köper saker i onödan. Men det är ju inte direkt tre säckar viktiga saker som står och väntar på att köras iväg. Vårt gamla hus måste sucka av lättnad att slippa bära på den onödiga vikten.

När maken och sönerna åkt till badet hann jag tvätta spisen utvändigt och bakom, putsa och olja in köksbord och bänkskivor. Måla klart på gästtoaletten, tömma tidningskorgen på gamla inredningstidningar, vända på de 78 tvålar som står och mognar på skänken i matrummet, ta en paus och ringa till min syster och stämma av -livet -vänner -ekonomi -kärlek -pyssel, ta en kopp kaffe. Sen blev det en powerwalk med stora sonen och avslutningsvis en kopp kaffe och glass hos svärföräldrarna. På det hela taget en effektiv och bra dag!

I våras kände jag lite panik, som så ofta, över att vi har så mycket att göra i veckorna när vi jobbar, går på dagis/ i skolan, tränar, eller hämtar och lämnar, eller storhandlar, träffar vänner, familjetid, partid, egen tid etc att vi inte hinner städa och hålla undan hemma. Jo, vi städar en gång i veckan men det är ju bara att underhålla boendet, att bara dammsuga och torka golv fungerar inte i längden. Man behöver ju ha tid till att tvätta fönster, städa ur skåp och garderober, fixa i trädgården, underhålla tak och fönster, tvätta ur soptunnorna, måla om invändigt, tapetsera, måla utvändigt ja helt enkelt allt annat och när man har fullt upp så läggs ju allt sånt bara på hög och då och då blir det jäkligt jobbigt att ständigt bli påmind om allt vi INTE har gjort!

Men denna sommar har vi med glädje gjort lite måsten, bara för att energin har funnits och bara för att det har känts roligt! Lusten att fixa hemma har infunnit sig :-)

Vi har grävt en stenkista för att ta hand om vattnet från ena stupröret. Och vad härligt det var att göra något tillsammans och inte på varsitt håll! Nu är lillsonen så stor att han klarar sig själv i mångt och mycket och vi kan fixa med saker vid sidan om och ALLA är nöjda. Maken har smidigt kopplat det sista "fria" stupröret till dagvattnet. Nu har den anslutningen och stenkistan satts på prov efter ett par dagar med mängder av regnvatten och det har fungerat toppenbra! Det innebär att vårt hus från och med nu slipper de sista två regnvåta hörnen!

Maken och svärfar snickrade ihop en fin, diskret och luftig spaljé runt altanen.

Vi har gjort en total uppfräschning av köket. Gästtoan är färdigmålad och snart klar, spegeln ska bara fästas ordentligt i väggen istället för att hänga i ett snöre.

2 projekt kvarstår. Städskåpet ska få nya hyllor, istället för den standard 60-tals inredning som är där nu. Mitt Pysselförråd ska rensas ut så att alla tvål och skönhetsprodukter/råvaror får plats i förrådet och inte även i lådor utanför.

Jag firade min arbetsinsats med att beställa Oskar Linnros ljuvlig soulpoppiga skiva "Vilja bli" och en örtbok "Gröna Apoteket". Det är jag väl värd ;-) 

Jag gillar ju både nya och ännu hellre gamla böcker.

Jag vill passa på att tipsa om http://www.kulturbutik.se/ där kan man hitta böcker och musik till bra pris, även www.bokborsen.se (nya och gamla böcker). Där har jag hittat många gamla rariteter som nästan inte går att få tag på idag. Hittar du inte det du söker, lägg in en bevakning så får du ett mail så snart den kommer in och då gäller det att vara snabb för den kommer in i ett exemplar. Missar du det får du vänta till nästa ex kommer in, för in kommer det så småningom, det tar bara lite tid.

Sov så gott!

Idag har det regnat och varit grått och trist = omöjligt att tvätta och hänga tvätten ute men en perfekt dag att ta en tur på stan och göra lite ärenden! Stora sonen följde med, frivilligt, kul!

Är tack och lov ledig en vecka till, lilla sonen ska skolas in på, 6-års, nästa vecka. Det känns spännande och stort och även lite vemodigt. Det går så snabbt från liten till stor!

Jag har letat efter en liten mus till min lilla dator. Så idag var det högsta prio att hitta en. Jag hittade antingen jättestora möss, plastiga möss i grälla färger eller små kutryggiga med midja (?!) på. Nej det var inte vad jag ville ha men så till slut hittade jag en lagom stor mus, visserligen en silverfärgad med en viss amerikansk tecknad mus på, som en skiss men i bra storlek! Stolt visade jag den för maken när jag kom hem. -Kul! Har du köpt en egen mus till barnen?

-Hrmpf! Nej, detta var den enda musen som inte var större än datorn eller så liten att den skulle försvinna om jag lade handen på den.

Prövade den och blev nöjd! Jag är urusel på bärbara datorer med liten inbyggd eländig "musplatta" som man ska orientera sig via! När jag väl har hittat fram dit jag ska och kan börja skriva en text, så glömmer jag kvar det blinkande lilla tecknet nånstans och så vips hamnar texten där istället för just där jag höll på att skriva...Otroligt enerverande när det händer 4-5 ggr på ett inlägg! Men nu har jag min mus och tror att det kan föra mig lite närmare min lilla bärbara. Men så nära som jag är med min gamla, tunga, alldeles för stora och klumpiga stationära älskade dator kan vi aldrig bli :-)

Idag fick jag ett infall att använda vår lergryta. Nu när det är mörkt på kvällarna och temperaturen sakta sjunker triggas min "fyll-förråden-boa-inför-vintern-ät-rejäl-och-varm-mat"-ådra. Sagt och gjort. Jag tog fram lergrytan och lade den i diskhon och fyllde på med varm vatten. Efter 30 min tog jag upp den.

Köttfärs och potatis i lergryta. (Liten gryta för ca 4 pers)

500 gr köttfärs (alt blandfärs, lammfärs etc)

1 tsk salt

nymald peppar

Potatis efter aptit (ca 3 per person)

2 stora gula lökar

Inlagd gurka i skivor.

3 dl grädde

3 msk kinesisk soya

3 tsk fransk senap

1 tsk dragon

1 tsk balsamvinäger

3 vitlöksklyftor

nymald peppar

Skiva potatisen tunt max 3-4 mm.

Stek löken i stekpanna.

Bottna grytan med ett lager lök+potatis. Salta lätt med örtsalt och peppar.

Blanda färsen med salt och peppar och tryck ut över potatisen i formen. Lägg över ett lager inlagd gurka (eller färska tomater, eller champinjoner, färska eller konserverade)

Lägg över resten av löken och potatisen, salta lätt och peppra.

Blanda grädden med soya och kryddor och häll över potatisen.

Lägg locket på och ställ in i nedre delen av ugnen. Sätt ugnen på 200 grader och låt stå 1,5 h. Strö persilja, eller provensalska kryddor över grytan innan servering. Serveras med lingonsylt, inlagd gurka, sallad.

Fy vad det åskar! Nu kopplar jag ner! Ha en trevlig kväll!

Igår fyllde min syster år och med anledning av det bjöd vi över henne på en enkel liten middag i sommarvärmen. Och jag är SÅ GLAD att jag hittade dessa:

Myggspiraler (Radar)! För tack vare dem kunde vi sitta ute hela middagen utan att bli störda av en enda geting! De sista dagarna har vi haft 6-7 stycken surrandes runt och i maten men det slapp vi nu.

Vi drack lite bubbel. Åt lite räkor, rom och citronröra. Sedan blev det  makens ljuvliga fiskpaket. Och till dessert blev det en frisk krämig citronmarängpaj.

Ja det blev en riktigt trevlig kväll och sent för både stora och små. Ännu ett sommarminne att minnas och glädjas åt när vintermörkret och kylan har lagt sig om några månader...

Potatissallad på mitt sätt

Du behöver:

Färskpotatis

Ruccola

Fetaost, tärnad i kryddad lag

Oliver

Körsbärstomater

Gurka

Havssalt, nymald peppar

Koka färskpotatisen och låt svalna.

Dela den i ätvänliga bitar och lägg i en stor skål. Salta och peppra, rör om.

Lägg i ruccolan skuren i mindre bitar, körsbärstomater i klyftor eller halvor, oliver, gurka och sist strör du över fetaosten samt lagen. Rör om. Voila! En enkel och smakrik sallad som passar till det mesta!

I sommar har jag ställt ett stort teracottafat med vatten på altanräcket och med nöje tittat på de allsköns flyg och fjäderfän som har samlats kring "vattenhålet". Maken har protesterat angående placeringen men jag har inte lyssnat på honom utan bemött hans protest med upprörda utläggningar om rekordhet sommar, uttorkade fåglar, insektssvärmar, fruktträdsangrepp och döende bin,frukt- och honungsbrist osv... jag har så att säga dragit det till sin spets...

Men först när maken slutat tvätta bort fågelbajs på räcket varje dag så insåg även JAG hur mycket de skräpar ner! Inte skräpar småfåglarna ner särskilt mycket och bin och flugor skräpar inte ner någonting... men duvorna, DUVORNA de kan de! Jösses, där kan någon med huvudet på skaft klura ut hur man skulle kunna få ut nån form av energiåtervinning av det de rackarna släpper ifrån sig!

Så jag beslöt att fågelbadet skulle flytta ut i trädgården istället! När fatet hade tömts på stenar och vatten fick det stå och torka på räcket. Då kom först en av de två duvorna och strax efter den andra.

Jag tror att det var honan som ställde sig i fatet och demonstrativt låtsasbadade, sedan stirrade hon på mig (som stod i köket med öppna dörrar mot altanen) och så visade hon sitt missnöje och låtsas badade vidare. Jag tänkte att jag nog bara inbillade mig och fortsatte att fota henne och hennes make i godan ro, då fick jag denna blick...

Nog ser hon ut att argt snörpa på näbben för att vattnet är borta?

Jag hoppas att de hittar en mer lämplig bad och toalettplats någon annanstans, jag tycker om dem men inte det de lämnar efter sig :-)

Jag min systra och våra glada barn

tog en tur utanför stan.

Körde hyfsat många mil

i vår pigga lilla bil.

Åkte till en ytterst charmig stad

putsad och fin på nästan vartenda fasad!

Söderköping är en liten charmig stad!

Med mycket vatten runt omkring, dels Göta Kanal, där man kan sitta och titta när båtarna slussar, bara någon meter från sittplatsen och det kan vara mer intressant än du någonsin kan ana ;-)

Dels en liten å genom stan...

och många, många charmiga gamla hus och byggnader.

Vi åkte "Tuffetåg" genom stan och fick veta att Madicken spelats in där. Vi besökte en marknad och jag köpte ett jättefint, enkelt smycke av en silversmed. Blev så glad att smycket var "Så jag".  Det händer inte så ofta.

Sedan åt vi alldeles för stora glassar på "Glasscaféet" och  senare på kvällen bjöd barnen på uppvisning med imponerande simhopp vid poolen. Jag förevigade "det bästa hoppet" minst 17 gånger :-)

När vi kom hem hade maken och svärfar snickrat ihop en fin spaljé, så nu har klätterrosorna något att slingra sig i.

Summa summarum så var det en trevlig tripp!

Igår grävde jag och maken en stenkista för att transportera bort regnvatten från taket. Idag avslutade han projektet medan jag gjorde tvål, det blev 5kg tvål. Tvål med svart lera, vallmotvål och kaffetvål. 

Nu blir det lite avkoppling sedan ska jag nog bygga en liten mur/rabatt, eller fotbollsläktare som barnen säger,  eftersom den kommer att angränsa till deras fotbollsmål!

Sov gott!

Frusen Vit chokladtårta (16 bitar)

Denna tårta blir lite som en blandning av frusen "cheesecake" och glass. Jag har i rivet skal av citron och lime för att jag tycker att den vita chokladen lätt tar över smaken. Jag vill ha en lite friskare smak med underton av vit choklad.

Smörj en springform. Sätt ugnen på 175 grader.

Gör botten av :

400 gr mandelmassa

4 ägg (Storlek M)

4 msk kakao

Gör moussen av:

300 gr vit blockchoklad (priset avgör kvalitén)

6 dl vispgrädde

4 äggulor (Storlek M)

rivet skal av en hel citron

rivet skal av en halv lime

Riv mandelmassan grovt och häll över i en skål. Tillsätt äggen, ett i taget och rör noga efter varje ägg. Tillsätt kakao och rör tills en jämn smet. Häll upp i den smorda formen. Grädda i ugn ca 18-20 min. Ta ut och låt svalna.

Smält chokladen i vattenbad. Riv skalet av citronen och halva limen. Rör ner i chokladblandningen. Låt svalna.

Vispa grädden, inte för hårt och skeda ner den i chokladen och rör försiktigt tills allt har blandats.

Här brukar jag lägga två remsor bakplåtspapper i formen längs kanterna, för att lätt få loss tårtan. Häll moussen över mandelmassebottnen och jämna ut. Ställ in formen i frysen över natten.

Ta ut formen och ställ i kylskåpet ca 60 min innan den ska serveras. Dekorera med lite goda bär och tex en syrlig körsbärssås för att få en fin smakbrytning.

Denna serverade vi ikväll efter en trevlig middag i vänners glada lag och den gick hem hos 4 stora och 3 små, dock inte stora sonen som tyckte att "citronen smakade lite konstigt" Han syftade på smaken av lime :-)

Ha en trevlig kväll!

Vi packade enbart det nödvändiga för en vistelse i Stockholms vackra skärgård, det blev 7 väskor. Mat, kläder, sängkläder, fiskespön, badkläder, böcker, radio mm.

Vi och en annan familj hyrde varsin småstuga. Enkelt och avskalat. Utedass och dusch-hus.

Med tillgång till gammalt och charmigt nött stort kök, allrum och matrum i storstugan. Där fanns även reserverad plats i kylskåp och frys.

Vi badade och njöt av det glasklara men något svalare havsvattnet. Tänk att denna sommar har fått badkrukor som mig att glatt hoppa i vattnet! Pojkarnas hår blektes i solen och huden blev gyllene efter ett par dagar. De blev många fräknar rikare :-)

Vi fiskade, men bara spiggen var intresserade av betet eller metet... Vi som drömde om aborrfilé och hackad rödlök på knäckemacka!

Solnedgång vid havet...

Efter att barnen nattats blev det Alfapet ute på sittplasen för oss vuxna... Jag fick ingen topplacering fast jag tyckte jag fick till en del bra ord :-) Trevligt att klura lite över ett glas vin.

Frukosten tillagades i storstugan ... i glatt samspråk med andra familjer.

...och avnjöts sedan på uteplatsen. Aldrig har väl en äggmacka eller lite youghurt smakat så ljuvligt som i suset av tallar och solens blänk. Tänk att vi hade sån tur med vädret!

Barnen lekte med med sin fångst av småfisk och vattengråsuggor.

Det blev en mycket avspänd och avkopplande tur! Inga bilar, ingen tv, inga Nintendo DS eller Wii. Bara böcker, papper och penna, havet, umgänget och tallarnas sus. Hit åker vi gärna igen! Både stora och små.