Pojkarna hittade en fjäril flämtandes i källarfönstret, de fångade honom i en burk och tog upp honom i huset.

  Han var trött och hans vackra vingar trasiga.

Jag erbjöd honom druvsocker utspätt i vatten men det reagerade han inte på.

Så jag skivade jag upp en bit banan och det väckte hans livsandar...han fällde ut sitt lilla sugrör och drack, det borde jag ha förstått, vem vill ha något annat än det naturliga.

Han vilade sig en stund efter maten och sedan orkade han med en liten flygtur. Han gick på båda sönernas händer.

Efter det satte han sig för att vila på lampfoten i hallfönstret och lät sig värmas av solens strålar. En vacker fjäril kom till oss och han åt sin sista måltid, lät sina fjäderlätta vingar känna vindens pust en sista gång och han delade det med oss  :-)

Vila i frid lilla fjäril.

Idag har vi firat lillsonen som fyller 6 år. Han var dagens solstråle :-)

På kvällen var vi bjudna på födelsedagsmiddag hos svärföräldrarna och vi åt mycket god mat.

Vi åt blomkål "Romanesco" häromdagen, den uppskattades av alla, tom av maken efter lite påtryckning, ja, eller tvång helt enkelt :-) Det kan jag bara se som en komplimang till denna vackra grönsak med "tivoli" eller "karusell" utseende ;-)

Den är en blandning av blomkål och broccoli och den smakar både och. Inte alls lika intensiv som broccoli kan vara. God som den är, lättkokt i lite saltat vatten.

Sedan måste jag dela med mig av ett helt underbart brödrecept. Detta har jag ursprungligen hittat på Matklubben och sedan Mia-fierat. Det tar 2 dagar att göra men med minimal arbetsinsats och det smakar ljuvligt! Det får ett lite segt inkråm, knaprig skorpa och ojämna naturliga luftbubblor, av naturlig jäsning! Väl värt att pröva! Det blir lättare att göra när du gjort det en gång!

Grytbröd 1 st

Dag 1

7 dl siktat Dinkelmjöl, eller Rågsikt

1, 25 tsk salt

blandas i en stor bakbunke.

I en skål blandar du

5 gr färsk jäst (1/8 dels  paket, skär från hörn till hörn, tvärs över jästen)

3,5 dl vatten (kallt går bra)

1 tsk honung

När jästen löst upp sig i degvätskan så häller du den över mjölet och blandar väl. Degen blir lös och kladdig och det är precis som det ska vara. Se längre ner vad du mer kan tillsätta i brödet. Trä en plastpåse runt bunken och förslut så gott det går, eller plasta in den med gladpack. Ställ den varmt och dragfritt (ovanför kylskåpet, i en stängd & avstängd micro etc) Låt stå tills nästa dag.

Dag 2

Häll ut degen på ett mjölat bord. Vik den 2-3 ggr med mjölade händer. Lägg den sedan på ett lätt mjölat bakplåtspapper eller på en väl mjölad handduk och låt jäsa i 2 timmar.

Ställ ugnen på 225 grader och ställ in en gjutjärnsgryta eller ugnsform med lock.

Ta grytan ur ugnen när brödet jäst färdigt. Strö lite mjöl i botten. Vält försiktigt ner bröddegen i grytan. På med locket och in i nedre delen av ugnen i 30 min.

Sedan tar du bort locket och gräddar ytterligare i 15-20 min tills brödet får färg.

Ta ut och låt svallna på galler utan bakduk. Känn doften och hör hur det knäpper i brödskorpan! Njut av äkta brödpoesi!

Jag brukar tillsätta lite linfrön (ca 1msk) och eller aprikoser (3-4st) skurna i små bitar (uteslut honung om du tillsätter aprikoser) redan i dag-1-degen. Eller en nypa vetegroddar. Har du aprikoser eller russin i brödet, ät det ljummet med bara Bregott på och känn sötman från frukten och sältan från smöret, det blir cirkus i munnen!

Brödet är godast samma dag det har bakats, skorpan är mjukare dag två, men smaken har utvecklats mer! Det går utmärkt att frysa in och tina och sedan värma liten stund i ugnen för att få hård skorpa igen.

Lycka till!

Hösten kom och susade förbi. Alla vackra färger har ersatts av brunsvarta grenar, grågrönt gräs och dunkelt grå himmel. Vissa dagar är strålande vackra men fler är dystert grå. Men det finns hopp, precis när solen börjar dala så här års blir det så vackert ljus! Inte vitgult som på våren utan mer moget dämpat gult sken...

Nästan lite guldigt skimrande sken! Fint och svårt att fånga, inom några minuter är det borta! Den här bilden tog jag innan mörkret föll. För ett par veckor sedan klädde jag in en gammal cigarrask och en liten kartong med tyg och vips så såg de mycket mer juliga ut :-) Dessa ska med på en julmarknad i december, tänkte lägga cerat i dessa två.

Julkaktusen valde att blomma just när jag låg hemma och deppade, magsjuk, febrig och eländig, blev så glad! Vilken ära. Den var så vackert skir! Första gången den blommar på en minst två år gammal planta. Såg den i Sundborn, en planta Karin Larsson hade tagit hem och vårdade ömt, sedan såg jag den på många av Carl Larssons målningar och efter det blev den vacker för mig.

Jag åkte hem och pratade om den vackra miljön på Sundborngården och de speciella växterna med min lilla mamma då vi delar detta intresse (tack) och strax efter fick  jag en egen "Vinterkaktus" av henne.

Jag tycker inte alls om kaktusar men denna är ett undantag :-)

Det andra mysiga med hösten, förutom det korta gyllene kvällsskimret, är att nu kan man tända ljus och mysa. Där har hösten allt; det finns mörker att lysa upp, lugn i kroppen och inget i trädgården som lockar utanför, det kan inte bli bättre!

Nu är det BARA 57 dagar kvar till julafton!

Det är dags att börja titta efter små saker till pojkarnas adventskalendrar. Det är en konst att hitta 2x24 små men vettiga saker som inte kostar en förmögenhet. De ska inte vara som små julklappar men inte heller skräp som inte används... 

Stora sonen ska inte äta godis fram till jul, han har bett om ett godisförbud och det tyckte jag var ett bra initiativ men just godis har ju funnits i några av kalenderaskarna så i år måste jag planera lite mer.

I morgon ska vi på minnesstund för lilla E som gick bort för exakt ett år sedan. "Hur har vi kunnat klara oss utan E ett helt år?" som lilla sonen sa häromdagen.

På lördag ska vi ha maskerad med Cowboytema, så det blir tvära kast mellan sorg och glädje men det som för ett år sedan blev en väldig känslomässig stress har jag nu, långt senare, lärt mig är positivt. Sorgen följer med i alla fall, den går inte att stänga av, bara för att ha kul en stund, men den är lättare att bearbeta när man också ser att livet går vidare, det har sin gilla gång.

Den lilla familjen väntar tillökning nu i december och när den lilla har kommit så får vi runt omkring ytterligare en dimension till det sorgliga som hänt. Livet stannar inte, det har sin gilla gång. Det betyder aldrig att man glömmer utan bara att man lär sig förhålla sig till det som hänt på nytt sätt, tankarna hittar nya vägar, det mest smärtsamma får backa lite och ge plats till mer positiva minnen och till nya minnen.

En storasyster som blivit ensam får bli storasyster igen, en familj som sett ett liv släckas får se ett liv födas.

Livet stannar inte, det har sin gilla gång...

Ta hand om dig.

Lillkråkan skulle ha gått i skolan idag men när han fick kväljningar både av tröjan, flingorna och tandborsten och lade sig ner på bordet och sa -Mamma hur länge ska det vara så här jobbigt, jag orkar inte ha det här i kroppen... så blev det ändrade planer bums.

Det blev en promenad runt kvarteret och vi plockade lite kastanjer och fina löv.

Vi har tittat på film och ätit av våra nygjorda äppelringar.

De går fort att göra äppelringar. Tvätta äpplena. Kärna ur dem. Skiva dem tunt. Lägg dem på en (eller flera) plåt med bakplåtspapper och in i ugnen med varmfläkten på. Sätt på lägsta möjliga temperatur, ca 50 grader. Kläm en värmetålig grytlapp eller träslev i ugnsluckan så den står lite, lite på glänt, så går fukten fortare ur frukten. Klart på några timmar.

Sen spelade vi spel och i pausen satt jag och skissade upp lite örter... det var mycket svårare än jag trott! Kirskål nere till vänster, eller kärs som den också kallas, är jättegod att ha i paj och mat och används som mangold. Förvälls först ett par minuter om du vill ha en mildare smak. Plockas på våren, har du inte provat så gör det i vår!

Detta föreställer Gåsört och pepparot :-)

Har vabbat idag. Lilleman har varit såå tapper trots halsont och kräkningar pga det. Jag hoppas att penecellinet verkar snabbt.

Skördeglädje, för några veckor sedan... Idag är pepparfrukten knalligt orange och paprikorna hann bli gula innan de blev uppätna :-)

Miljökontrollant.

Linslus.

Idag har vi läst läkemedelshistoria och tittat på några örter. Rölleka var en av dem. En mycket intressant dag.

Maken har varit hemma med lilla sonen som är genomsnuvig och febrig sedan igår. Idag har han kräkts och klagat på halsont, vi tittade med ficklampa i halsen och han var rejält röd och prickig... nu på kvällen hade han väldigt ont och klagade på att han inte kunde svälja saliv så det blev en tur till akuten. Mycket riktigt, de konstaterade halsfluss!

Känns bra att han får penecellin from ikväll och slipper vänta tills imorrn.

Han sover tungt och snarkar så väggarna skakar :-) Stackars liten.

Misstänker att vi tre som inte snarkar kommer vakna i samma säng allihop imorrn bitti :-) Det blev väldigt mycket spring i småtimmarna, inatt, när lilleman började må illa och kräkas för att han var så svullen i halsen och när det väl lagt sig började han snarka igen och storebror kom in till oss.

Då fick inte maken plats och gick in och lade sig i barnens rum. Efter nån timme kom han in till oss igen och sa att han inte kunde sova i oljudet, då traskade stora sonen in till sig men kom tillbaks efter en stund i oljudet (lillebrors halsfluss-snarkningar) och så var det dags att gå upp och åka in till skolan för min del... Hoppas på mer än fem timmars sömn inatt, för det blev en tuff dag idag, för hela familjen.

NU ska jag sitta ner, ta en bit ost och kex som inte hanns med i fredags och som jag somnade ifrån igår... Det har varit en fullmatad, upplyftande och alldeles underbar helg! Är uppe i varv för att jag är övertrött, hoppas på att bli trött snart, jag provar med ett kex och lite örtte...

Sov gott!

Denna helg är min första utbildningshelg. Nu har jag äntligen påbörjat mina studier för att bli örtterapeut :-) Jag har kommit "hem".

Idag hade vi uppstartsprat på förmiddagen och genomgång av vad vi ska läsa, vad som är viktigt att fokusera på och vad som kommer på tentan i april. Jag har fått många intressanta kurskamrater som jag ser fram emot att lära känna mer under kommande år, kul med så många hälso- och örtintresserade!

På eftermiddagen var vi på föreläsning hos ApotekarSocieten på Wallingatan i Stockholm.

Det var oerhört intressant!

Vi har följt den gamla tidens process från torkad ört till ett färdigt preperat (medicin) och tittat på hur tabletter tillverkades, kapslar, extraktioner mm mm, Såg du att det var grönskimrande spanska flugor i första burken?

Det fanns så mycket att lära, titta på och läsa om under rundvandringen i apotekarmuséet. Timmarna räckte inte till. Många vackra gamla ting! Vi var fler som ville veta mer och gräva djupare, så det blir ett återbesök lite längre fram.

Det blev en lång och intensiv men väldigt intressant dag! Är helt full av nya tankar idéer och frågor. Nu måste jag lägga mig så jag är klar i huvudet tills imorrn :-) Då ska vi bla iväg på en örtavandring och se vilka örter vi ska lära känna under kommande år.

Ha en trevlig kväll!

Ja om just det frågas det och spekuleras det enormt mycket.... :-) Haha!

Det tog ett par veckor innan skalen torkat. Jag provade med att hälla 5 dl vatten i en kastrull och i det hällde jag 1 dl rensade och torkade nypon och lät det småkoka i ca 20 min... det hände just ingenting bortsett från att skalen släppte ifrån sig vacker färg i vattnet.

Men som vi alla av det främsta könet känner till så heter det ju att  "en god kvinna reder sig själv", så när inte nyponsoppan reder sig själv får man ta till med stavmixern och voila! Krämig och fin blev den och vilken vacker färg den fick. Sötade med 4-5 tsk socker, gillar man sött får man söta ännu mer.

Jag åt den varm i skål med en klick grädde. Det vart jättegott och naturligt smak! Nu vet jag hur nyponsoppa smakar på riktigt.  Det som blev kvar hällde jag upp i en stor mugg och lät stå i kylen över natten. Dagen efter hade den tjocknat så då kunde jag spä ut den med ca en decilier vatten. Jag tror att denna hemgjorda nyponsoppa är mer näringsrik än den industritillverkade men framförallt var det roligt och kändes bra att göra den själv! Nästa gång ska jag bjuda barnen och då blir det en hemgjord mandelbiskvi i soppan :-)

Har även prövat att koka soppa på det SVINDYRA nyponpulvret jag köpte i hälsokosten innan jag plockade egna nypon i år. Det köpta pulvret tjocknade inte och fick en hemsk diskvattenfärg. Efter en stund i skålen så skiktade sig soppan och det bildades ett sediment i botten... hmm detta var ett ekologiskt nyponpulver som efter mycket jobb och efterforskning visade sig vara importerat från Chile. Jag rekommenderar därför lokalt växande nypon för bästa soppa och troligtvis näringsinnehåll och naturligtvis för bästa färg och smakupplevelse :-)

Nyponens högtid och skördetid är just nu, så ut och plocka små tunnskaliga ovala nypon. Vill du inte skala och torka så trä upp på ståltråd och forma till något vackert och häng upp på ytterdörren, ett hjärta kanske?

Nu piper timern i köket mitt rödbetsexperiment ska tas ut ur ugnen...spännande! Mer info kommer imorrn!

Ha en trevlig kväll!